locale barriera nizza
Cronaca
L’ESERCIZIO E’ STATO CHIUSO

Torino, cucina “da incubo” in via Bidone: oltre 66 kg di alimenti sequestrati [FOTO]

Locale dalle condizioni igieniche shock: insetti morti, sporcizia e persino un volatile trovato a girovagare nella stanza

Una vera e propria “cucina da incubo” quella di un locale di via Bidone, chiuso dopo un sopralluogo degli agenti del commissariato Barriera Nizza, San Salvario e del personale dell’Asl To1 S.I.A.N.

CONDIZIONI IGIENICHE SHOCK
Numerose le carenze igienico-sanitarie riscontrate all’interno dei locali della cucina: gli operatori hanno constatato la presenza di numerosi insetti morti, mentre è stato trovato persino un volatile a girovagare tra gli alimenti e la superficie dei banchi adibiti alla lavorazione degli alimenti.

SEQUESTRATI OLTRE 65 KG DI ALIMENTI
Alla luce dei fatti, sono stati sequestrati oltre 65 kg di alimenti, tra cui 20 kg di pesce, 16 kg di riso cotto e 14 kg di verdure miste. Scarti derivati dalla lavorazione del cibo ricoprivano l’intero pavimento, notevole la presenza di sporco sia sulle pareti della cucina che nella parte superiore delle mensole, mentre un’affettatrice è stata rinvenuta all’interno del bagno, in prossimità dei sanitari.

SANZIONI PER OLTRE 24MILA EURO
Oltre 24mila euro di sanzioni sono state elevate dalla Polizia Municipale – San Salvario e dal personale dell’ASL TO1 S.I.A.N, che ha intimato la chiusura immediata dei locali fino al completo ripristino degli stessi. La titolare dell’attività è stata denunciata per aver il cattivo stato di conservazione di alimenti destinati alla vendita e alla somministrazione al pubblico.

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